Para la mezcla de chocolate, derretir a baño maría el chocolate con la manteca, incorporar el azúcar, los huevos y la vainilla, y batir bien hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie.
Incorporar la harina con la pizca de sal. Volcar esta preparación en una placa para horno enmantecada y enharinada. Reservar.
Para el marmolado, poner el queso crema, el azúcar, la yema y el dulce de frutos rojos en un bowl, mezclar bien y volcar esto sobre la mezcla de chocolate marmolándolo. Llevar a un horno a 180° por 30 minutos.
Retirar, cortar y dejar enfriar a temperatura ambiente.