● En un bowl poner la manteca pomada, las azúcares, la vainilla y mezclar hasta integrar bien los ingredientes.
● Incorporar el huevo, la harina, el bicarbonato, la canela, la sal y la avena e integrar bien.
● Incorporar por último las pasas, las nueces picadas y el chocolate picado.
● Con una cuchara formar bolitas, ponerlas en una placa de horno y cocinar entre 15 a 20 minutos a 180°.
● Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.