Cuadrados de Limón

Poné dulzura a tu día con estos cuadrados riquísimos y muy fáciles.

Ingredientes:

Base

100 g de manteca
100 g de harina
100 g de azúcar impalpable

Base

1 lata de leche condensada
250 g de leche
8 yemas
1 tz. de jugo de limón
Ralladura de 1 limón
50 g de azúcar

Preparación: 30 minutos.
Porciones: 8 u.
Dificultad: Fácil
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Preparación: 

● Para la base, en una procesadora colocar las barritas de cereal, la harina, el azúcar impalpable y triturar. Incorporar la manteca derretida y extender la preparación en una placa de horno. Hornear durante 15 minutos, o hasta que esté dorado.

● Para el relleno, en un bowl poner la leche condensada, la leche, el jugo de limón, la ralladura y el azúcar.

● Mezclar bien e incorporar las yemas, asegurándose que quede bien integrado.

● Volcar esta preparación sobre la base de cereal y hornear a 160° por 30 minutos aproximadamente.

● Cortar y dejar enfriar.